Рыбный день с умом: как минтай и путассу превращаются в блюда для гурманов
Бюджетная рыба, такая как минтай и путассу, является оптимальным источником полноценного белка и микроэлементов, который при правильной кулинарной обработке не уступает по вкусовым качествам дорогим видам морепродуктов. Экспертный анализ рыночных поставок за сентябрь 2026 года…